필리핀맥주 중에서도 점유율이
90%가 되는 필리핀 국민맥주로
우리나라에도 세계맥주 전문점이
유행할 때부터 인기가 있던 맥주가
바로 산미구엘 맥주입니다
개인적으로 좋아하는 맥주라서
종종 쟁여서 먹는 맥주이고
포스팅도 몇 번 한 적이 있는데요
오늘은 마트의 주류코너를 보다가
보게된 산미구엘 밀맥주가 있어서
바로 한 번 구매해서 마셔 봤습니다
산미구엘의 느낌을 담고 있는
크리미한 밀맥주였는데요
오늘은 산미구엘 밀맥주인
산미구엘 세르베자 블랑카를
중심으로 술술리뷰 적어 보도록 할게요
그럼 같이 맥주 한 잔 하러 가시죠
필리핀맥주로 유명한 산미구엘 맥주
오른쪽 산미구엘 페일필젠과 이번에 마셔 본
산미구엘 세르베자 블랑카 밀맥주입니다
산미구엘 페일 필스너는 소개한 적이
있으니 포스팅 말미에 링크로
남겨 두도록 하겠습니다
산미구엘 세르베자 블랑카의 모습
밀맥주를 상징하는 색깔인
하얀색이 메인 컬러입니다
디자인만 보면 산미구엘 페일필젠과
공유하는 부분이 거의 없습니다
산미구엘의 심볼과 타이포그라피를
제외하면 아예 다른 느낌으로
디자인이 되어 있는 제품입니다
산미구엘은 130년이 넘은
맥주 양조 역사를 가지고 있습니다
스페인인이 필리핀에 정착하여
산미겔 양조장을 설립했습니다
그래서 스페인의 양조기술로
시작된 맥주라 할 수 있습니다
현재는 마닐라에 본사가 있고
필리핀을 비롯 다양한 나라에 양조시설이 있으며
60여개국애 수출되고 있습니다
산미구엘 세르베자 블랑카는
해석하면 세르베자는 맥주
블랑카는 흰색이란 뜻으로
산미구엘 흰맥주 라는 의미입니다
아래에 보면 밀맥주가 적혀 있고
캔 주변에도 밀 그림이 있죠
이름 자체가 밀맥주라는 뜻을
포함하고 있습니다
산미구엘은 산미겔이란 발음에 가깝지만
산미구엘로 유명해지다 보니
산미구엘로 굳어진 경향이 있습니다
산미구엘 세르베자 블랑카의
알콜도수는 5.4% 용량은 490ml 입니다
산미구엘세르베자블랑카의 라벨을 보면
원산지가 태국으로 되어 있습니다
앞서 설명했듯이 산미구엘맥주는
다국적기업이기 때문에 곳곳에
맥주 양조 시설을 갖추고 있습니다
산미구엘이 필리핀맥주이긴 하지만
산미구엘세르베자블랑카는
태국에서 생산되는가 봅니다
산미구엘세르베자블랑카 밀맥주를
잔에 부어 봤습니다
풍성한 거품이 올라오고
어느 정도 지속력이 있습니다
색감은 밀맥주스럽게 꽤나
불투명한 색감이고
진한 오렌지 색깔을 띄고 있습니다
산미구엘의 태생이 필스너
페일필젠이기 때문에
산미구엘의 흔적이 밀맥주에서도
나타나는 경향이 있습니다
쌉쌀하면서도 은은하게 도는
감미가 매력적인 산미구엘인데
산미구엘세르베자블랑카에서도
그러한 느낌을 받을 수 있어요
처음에는 캐주얼한 밀맥주인가
싶었는데 은근히 정통 느낌입니다
바디감이 어느 정도 있는 편이고
탄산감은 그리 많지 않습니다
부드럽고 쌉쌀한 맛이 있지만
고수와 오렌지 오일이 들어간
상큼함도 어느 정도 느껴지고
딱 적당한 감미가 있습니다
그 조합의 나름 밸런스가 있는데
크게 안주가 없이 그냥 마셔도
은근히 잘 들어가는 맥주였습니다
산미구엘세르베자블랑카 밀맥주는
샐러디 바베큐닭다리살샌드위치와
같이 먹어 봤습니다
산미구엘 세르베자 블랑카는
자체적으로도 맛있지만
닭고기나 샐러드 등과도 어울려요
그래서 그런지 버거 종류와 잘 맞았습니다
개인적으로는 상큼한 맛이
어느 정도 있고 부드러운 맛이기 때문에
양념맛이 너무 강하지 않은
매콤한 메뉴와도 조합이 좋을 듯 합니다
오늘은 필리핀 국민맥주라 할 수 있는
산미구엘맥주에서 만든 밀맥주
산미구엘 세르베자 블랑카를 소개했습니다
필스너나 라거가 메인인 곳에서 만든
밀맥주들을 마셔 보면 살짝 실망하게
되는 맥주들도 많이 있는데
산미구엘밀맥주는 충분히 마실 만 합니다
물론 정통 밀맥주파들에게는
좀 부족한 느낌이 있을지 모르겠지만
너무 가볍지 않으면서도
밀맥주의 기본은 갖춘 맥주였습니다
산미구엘맥주를 좋아하는 분들
뿐 만 아니라 가볍게 마시기 좋은
밀맥주 찾고 있다면 산미구엘밀맥주도
추천해 보면서 이번 포스팅 정리합니다
또 맛난 술로 돌아 올게요
산미구엘 세르베자 블랑카
요약 및 정리
▷ 제조 : 산미구엘맥주 태국 (본사 필리핀)
▷ 수입 : 산미상사
▷ 종류 : 밀맥주
▷ 알콜도수 5.4% 용량 490ml
▷ 산미구엘맥주의 느낌이 남
▷ 바디감이 어느 정도 있음
▷ 탄산감 적음
▷ 상큼한 시트러스계열 향이 있음
▷ 부드럽고 상큼한 청량감
▷ 적당한 감미
▷ 닭고기, 샐러드, 양념 적은 매운맛 페어링
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