예전에 가끔 인터넷으로 주문해서 먹던
닭갈비 제품이 단종되어서
새롭게 찾던 도중에 눈에 띈 닭갈비제품
서윤이네춘천닭갈비를 소개해 봅니다
집에서도 해먹고 여행가서도 먹어본 결과
맛있는 건 물론이고 가격도 저렴한 편
거기에 구성도 잘 챙겨주는
아주 추천하는 닭갈비 제품이었습니다
오늘의 추천 메뉴 서윤이네춘천닭갈비는
100% 내돈내산으로 구성과
요리해서 먹어본 내용으로
포스팅 채워보도록 하겠습니다
춘천닭갈비 스타일 제품을
찾고 있다면 오늘 주목해 보시죠
서윤이네닭갈비의 구성
닭갈비 한팩이 1kg 의 구성이고
우동사리와 떡을 같이 주셨습니다
그럼 본격적으로 서윤이네닭갈비
찬찬히 살펴 보도록 하죠
비닐포장으로 한 팩 가득
꽉 차게 들어 있구요
제품은 숯불닭갈비, 간장닭갈비 등
몇가지 제품군이 있는데
그 중에서 양념닭갈비입니다
서윤이네춘천닭갈비 양념버전의
설명이 적혀 있습니다
당일 출고한 닭다리살만
사용하는 춘천닭갈비 제품입니다
제품은 냉동보관이 아닌
냉장보관인 닭갈비입니다
3인분이라고 적혀 있는데
개개인에 따라 다르겠지만
3인분도 충분한 양입니다
보통 이런 제품들 최대치로
끌어 끌어 몇인분이라 적는데
양이 꽤 되는 편입니다
서윤이네 춘천닭갈비 양념버전은
조리가 되어 있지 않은
실제 닭고기살 그대로에
양념만 되어 있는 상태로
직접 조리해서 먹어야 합니다
조리법은 적혀 있지만
본인 스타일대로 해서 먹기도
아주 좋습니다
원재료와 함유량도
한 번 살펴 보시구요
그럼 본격적으로 조리해봅니다
보다시피 조리가 되지 않은 상태로
냉장육 상태입니다
뭐 조리되지 않았다고 해서
어려운 부분은 없습니다
바로 넣고 익히면 됩니다
다만 처음부터 너무 강불로 하면
고기 속은 안 익고 겉은 타니까
살짝 약불로 시작하거나
물 좀 두르고 익히는 걸 추천합니다
뭐 굽듯이 해도 되고
물 넣고 졸이듯이 해도
시간 빼고는 별차이가 없었습니다
어느 정도 익히면 고기에서
기름도 나오기 때문에
적당히 자박해집니다
여기에 채소를 넣으면
채소에서 채즙이 엄청 나오기 때문에
물 넣을 때는 이 점 유의해서
탕으로 만들지 않아야 겠죠
서윤이네닭갈비가 익어 가는 과정
사진만 보면 심심하니
동영상으로도 한 번 보시길
국물이 자박하게 남을 정도로
졸여 주면 자연스럽게 간도 맞고
맛있게 완성됩니다
같이 들어있는 떡과 콩나물 정도만
넣어서 한 번 먹어봤습니다
닭다리살만 사용해서
닭고기 굉장히 부드러운 식감이고
양념도 잘 베여서 맛있습니다
솔직히 닭갈비맛집 찾아가서
먹는 것도 별반 다르지 않을 정도
양도 많아서 재료 좀 더 넣으면
한 두명 먹기는 넉넉할 정도입니다
닭갈비는 쌈으로 먹어도 정말 맛있죠
특히 깻잎이랑 찰떡이니
깻잎 같이 사서 먹어 보는걸 추천합니다
우동면은 먼저 넣어도 좋지만
불기 때문에 바로 먹을게 아니면
좀 먹다가 넣고 익히는 게 좋아요
양념이 맛있는 만큼 양념 머금은
우동사리 맛이 없을 수가 없죠
여러팩 사서 여행가서도
만들어 먹었습니다
평평한 그릴에 한 팩 넣었는데
이게 1kg의 양입니다
뼈가 없기 때문에 고기만 1kg라
양이 꽤 되는 편입니다
이번에는 대파와 떡을 넣고
물을 넣지 않고 볶듯이 만들었습니다
양념에서 나오는 수분과
닭에서 기름이 나오기 때문에
그냥 볶듯이 익혀도 괜찮았습니다
역시나 아주 부드럽구요
딱 적당한 정도의 매콤함입니다
그냥 먹어도 좋고 밥 반찬이나
안주로도 넘나 좋았습니다
오늘은 집에서도 퀄리티 좋게
먹을 수 있는 춘천닭갈비 스타일
양념닭갈비 제품인
서윤이네춘천닭갈비를 소개했습니다
앞서 지난 번에 사 먹던 제품이
단종되어서 먹게 되었다 했는데
예전에 먹던 제품보다
더 추천할 만한 닭갈비 제품입니다
맛이나 가격 그리고 양까지
빠지는 부분이 딱히 느껴지지 않은
강추하는 닭갈비 제품으로
서윤이네 닭갈비 소개하면서
오늘의 포스팅 정리합니다
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