대구중구맛집 (9) 썸네일형 리스트형 <동성로맛집><대구시내맛집> 대구에서 제대로 된 규카츠를 먹을 수 있는 곳 '고베규카츠' 다들 맛점 하고 계신가요~ 날씨가 굉장히 무덥습니다~ 항상 이 시간되면 오늘은 뭘 먹어야 할 지 고민하는게 우리들의 일상 아닐까요 ㅎㅎ 오늘은 요즘에는 꽤나 많아졌죠 불과 몇 달 전만 해도 대구에서는 굉장히 생소했던 음식 규카츠가 이제 어느덧 대구에도 여기저기 보이기 시작하네요~ 오늘은 제가 서울에 놀러갔다가 맛집으로 유명하다고 해서 들렸던 고베규카츠를 소개합니다 고베규카츠가 대구 동성로에도 생겼거든요 ㅎㅎ 우선 규카츠에 대해서 설명을 드리면 돈까스는 즉 돼지돈 豚자를 쓰는 일본발음 돈카츠에서 유래된 말이듯 규카츠는 소 우 牛자의 일본발음 규를 붙여서 만든 단어입니다 한 마디로 소고기를 이용한 돈까스라고 보시면 됩니다 하기만 식감이라던지 조리법은 사뭇 다릅니다 사진으로 만나보시죠 고베규카츠에서 우선 주문.. 이전 1 2 다음
