<삼덕동맛집> 숯불 훈연에 로즈마리 향 더한 일식 돈카츠 맛집 '몬도카츠 삼덕본점'

요즘에는 경양식돈까스 맛집 뿐만 아니라

정말 많은 일식 돈카츠맛집들이

곳곳에 위치하고 있습니다

그럼에도 불구하고 처음 삼덕동에

식당을 열였을 때부터 지금까지

꾸준히 웨이팅이 있는 삼덕동맛집이

바로 몬도카츠입니다 

바삭하게 튀긴 돈카츠를

참숯에 훈연해서 더 부드럽고

깊은 풍미를 느낄 수 있게 만들었습니다

 

듣기만 해도 침이 고이는데요 

긴 설명 없이 바로 먹어 보러

삼덕동으로 가 봅시다 

 

 

 

 

■ 위치

 

네이버지도

몬도카츠 본점의 위치입니다

원래는 삼덕동에만 있었지만

식당이 자리를 잡으면서 

더현대 대구를 비롯해서 

범어점도 운영 중에 있습니다 

본점은 삼덕초 바로 앞에 있어요 

근처에 삼덕동카페 등 삼덕도핫플이

많이 있는 지역인 만큼

같이 연계해서 방문하면 좋습니다

주차장은 따로 없어요 

주차는 알아서 해야 합니다

 

 

 

 

■ 실내외모습

 

삼덕초 바로 앞을 보면

전면 유리창에 돈카츠 시트지가

붙어 있는 곳을 볼 수 있는데 

여기가 몬도카츠 삼덕본점입니다

찾는데 크게 어렵진 않아요 

 

 

 

 

몬도카츠 삼덕본점의 모습

옆 가게와 비슷한 외관으로 붙어 있어

헷갈릴 수 있는데 좌측만

몬도카츠 본점 매장입니다 

 

 

 

 

실내가 넓은 편은 아닙니다 

가운데 주방을 중심으로 해서

크게 다찌 테이블로 되어 있어요 

 

 

 

 

그래서 여러명 가도 

같이 앉기는 힘든 편이고 

웨이팅도 웨이팅도 있다 보니

2~3명 정도만 가는게 적당합니다

안쪽 자리에서는 돈카츠를

훈연하는 장면을 바로 볼 수 있고

가을에는 삼덕초 쪽 단풍에 예뻐요

 

 

 

 

■ 몬도카츠 메뉴

 

몬도카츠 메뉴판입니다 

기본적으로 등심으로 만든 로스카츠

안심으로 만든 히레카츠가 메인으로 

특로스, 모듬카츠 정도만 있고 

사이드로 냉모밀과 카레가 있습니다

사이드는 메인을 주문해야 

주문할 수 있는 메뉴들입니다 

메뉴판에는 몬도카츠 메뉴들의

특징들이 적혀 있으니 메뉴 주문하고

읽어 보면 더 맛나게 즐길 수 있어요 

 

 

 

 

■ 메뉴소개

 

메뉴를 주문하고 나면 

일단 기본 반찬들이 세팅됩니다

찍어 먹을 세 가지 소스와 

김치, 마늘쫑, 미소된장국

그리고 미니김밥이 같이 나옵니다 

 

 

 

 

돈카츠를 찍어 먹을 소스는

세 가지 소금과 간장 와사비

겨자소스가 나왔습니다 

취향대로 찍어 먹으면 됩니다 

 

 

 

 

반찬은 김치와 마늘쫑입니다

느끼함을 잡아 주고 

돼지고기와도 잘 어울리는 조합입니다

 

 

 

 

고기와 양배추가 들어간

미소된장국이 나옵니다 

뜨겁지 않고 미지근하게 나와서 

부담없이 먹을 수 있어요 

 

 

 

 

귀여운 꼬마김밥이 에피타이저로

나와서 메뉴 나오기 전에 

간단하게 먹으면 좋습니다 

 

 

 

 

단무지 외에 딱히 들어가는 건 없지만

초간이 되어 있어서 그런지 

한 번 먹으면 계속 먹게 되는 맛입니다

 

 

 

 

주방이 오픈주방이다 보니

돈카츠를 훈연하는 모습을

그대로 볼 수 있습니다 

 

 

 

 

주문한 특로스카츠가 나왔습니다 

반찬까지 더해지니 한 상 푸짐해졌죠

그럼 본격적으로 먹어 봅시다 

 

 

 

 

주문한 메뉴는 특로스카츠입니다

기본 로스카츠 보다 더 높은

등급의 메뉴로 몬도카츠에서

가장 고퀄의 메뉴라 할 수 있습니다

 

 

 

 

각 테이블에는 돈카츠 샐러드에

뿌려 먹을 수 있는 소스와 

로즈마리오일이 비치되어 있습니다

특히나 로즈마리 오일을 

돈카츠에 몇 방울 떨어트리면

훈연향과 함께 또 다른 풍미가

피어나게 됩니다 

 

 

 

 

등심 부위에서도 소량으로 

나오는 부위로만 만들었는데

기본 로스카츠보다 좀 더 탄력있고

고소하게 느껴지는 맛입니다 

 

 

 

 

고기도 잘 숙성되도 다져져서 

부드러면서 탄력있고 

육향의 고소함이 그대로 느껴지는데요 

특히나 상단에 지방 부위가

정말 감칠맛이 좋습니다 

꼬소하니 녹듯 씹히는데 

로스카츠에서 없어서는 안 될 부분

이 부분이 기본 로스카츠와 

차이점을 만들어 주는 부분입니다 

 

 

 

 

다음은 모듬카츠입니다 

모듬카츠는 기본 로스카츠와

히레카츠가 같이 나오는 구성인데

처음 방문이라 뭘 먹어야 할 지

모르겠다면 선택하기 좋습니다 

 

 

 

 

좀 더 깔끔하고 담백함이 

느껴지는 안심 히레카츠입니다 

한 입에 쏙쏙 먹기 좋은데

부드럽게 만들어서

부담없이 먹기 좋습니다 

 

 

 

 

모듬카츠의 로스카츠는

기본 로스카츠로 나옵니다 

특로스카츠가 뛰어나긴 하지만

요거도 충분히 맛있게 먹을 수 있어요 

 

 

 

 

■ 마무리

 

오늘은 숯불 훈연향과 로즈마리오일을

더한 풍미 좋은 대구 돈카츠맛집인

몬도카츠 삼덕본점의 소개했습니다

근처 식당들이 많이 바뀌고 

사라지는 가운데 이제는 

확실히 자리를 잡은 삼덕동맛집인데요

여전히 재료 퀄리티 좋고 

숙성상태나 조리도 잘 된 편이라

그 과정이 맛이 없을 수 없는 듯 합니다

삼덕동에서 제대로 된 

일식 돈카츠 메뉴 먹어 보고 싶다면

몬도카츠 본점을 강추하면서

이번 글 마무리합니다 

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■ 몬도카츠 삼덕본점 요약 및 정리

 

▷ 실내 다찌 테이블만 있음

▷ 돈카츠 메뉴 외 냉모밀, 카레만 있음

▷ 한정판매하는 소량 부위 특로스카츠

▷ 모듬카츠는 로스카츠+히레카츠

▷ 처음 방문 시 선택하기 좋음

▷ 튀긴 돈카츠에 참숯 훈연을 더함

▷ 로즈마리오일을 더하면 더 진한 풍미

▷ 부드럽고 육향 살아 있는 부드러움

▷ 지방 부위가 감칠맛이 진함

▷ 삼덕동 일식 돈카츠 맛집으로 강추

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