<삼각지네거리맛집> 대명동 마산 스타일 돼지국밥 노포 맛집 '신송자신마산식당'

돼지국밥도 세부적으로 따져 들면

나름 다양한 분파가 있는데요 

나누는 방법 중에는 지역 스타일을 입힌

돼지국밥을 들 수 있습니다

그 중에서 나름 특징적이고 

독특하다고 생각되는 돼지국밥이

바로 마산식 돼지국밥인데요 

같은 경남 지역이지만 부산돼지국밥과는

또 다른 감성과 특징을 가지고 있습니다

 

이런 마산 스타일 돼지국밥맛집이

대구에도 몇 군데 알려진 곳이 있는데요

아무래도 대명동의 마산식 돼지국밥맛집하면

바로 먼저 떠 오르는 대명동 노포맛집이

신송자신신마산식당입니다

 

대구 마산식 국밥맛집 중에서도

가장 인기가 있는 곳으로

계절을 따지지 않고 평일에도 

자리가 없을 정도로 인기가 많은

돼지국밥맛집입니다 

 

그래서 이번 포스팅에서는

대명동 삼각지네거리 근처에 있는

마산식 돼지국밥맛집

신송자 신마산식당의 모습과

먹어 본 메뉴들을 소개해봅니다 

 

그럼 뜨끈한 국밥 한 그릇 

같이 먹어 보러 갈까요 

 

 

 

 

■ 위치

 

신송자신마산식당 본점 대구 남구 현충로 214

신송자신마산식당의 위치입니다

원래는 대명동에만 있었지만

지금은 다른 매장도 생겼어요 

미성당납작만두 옆으로 

대성에너지 근처에도 지점이 생겼어요

본점은 대명동 삼각지네거리 쪽에서 

영남이공대 정문으로 이어진 길 쪽에

신송자신마산식당이 있습니다

가게 앞으로 주차 공간도 어느 정도 있지만

주차장에 자리가 없을 때가 많습니다

점심시간은 살짝 비켜 가는게 좋아요 

 

 

 

 

■ 실내외모습

 

대명동 신송자신마산식당의 모습

대로변에 있지만 건물이

살짝 안으로 들어가 있어서 

차로 지나가면 못 볼 수 있습니다

대로변에 있는 간판을 보고 찾아 갑시다

보다시피 가게 앞으로 주차할 수 있는

공간이 어느 정도 있지만 

점심시간에는 자리가 없을 수 있습니다

점심시간만 좀 지나면 그래도 

어느 정도 쾌적하게 방문이

가능하니 참고 합시다 

 

 

 

 

신송자신마산식당은 건물 1층만

매장으로 사용하고 있습니다 

그럼에도 실내가 넓은 편이고 

자리도 엄청 많습니다 

그래서 주차장은 부족해도 

실내에 자리가 없진 않았어요 

 

 

 

 

안으로는 방처럼 된 공간도 있습니다

실제로 단체손님도 수용이 가능한

단체석이 있는 식당인 만큼

대명동 회식장소나 모임장소로도

방문할 수 있는 곳입니다 

 

 

 

 

주방쪽으로도 공간이 더 있어서 

테이블은 넉넉하게 있습니다 

 

 

 

 

신송자신마산식당은 돼지국밥 재료로

국산 냉장 삼겹살과 앞다리만 

사용해서 만든다고 하네요 

김치, 고춧가루를 제외하면

대부분 국산재료를 사용합니다 

 

 

 

 

 

■ 신송자신마산식당 메뉴 

 

메뉴들은 전체적으로 가격이 다 올랐어요

국밥 종류는 1000원이 올랐고 

수육 등은 2000원이 올랐네요 

 

국밥 종류 9500원

따로국밥 10000원

술국 10000원

특따로국밥 10500원

인삼국밥 10500원

고기밥 13000원

수육 소 17000 중 27000 대 37000

찐순대 중 7000 대 10000

모듬수육 42000원

국포장 15000~20000원

수육포장 중 22000 대 32000

 

 

 

 

■ 메뉴소개

 

메뉴를 주문하고 나면

기본 반찬들이 세팅됩니다 

배추김치, 깍두기, 고추, 양파가 나오고

양파장, 새우젓, 쌈장도 나옵니다 

 

 

 

 

마산식 국밥의 가장 특징은

아무래도 양념장과 함께

같이 나오는 다진마늘입니다 

신송자신마산식당에도 역시나

양념장과 다진마늘이 콤보로 나오는데

이걸 넣고 안 넣고에 따라 

넣은 정도나 조합에 따라 

국물맛이 확 바뀌기 때문에 

자신만의 조합을 잘 찾아 보는게 좋아요 

 

 

 

 

먼저 먹어 볼 메뉴는 

신송자신마산식당 섞어국밥입니다

기본적으로 어느 정도

양념장이 들어가서 나옵니다

 

 

 

 

위에는 부추도 적당하게 올라가는데요

부추는 셀프바에서 더 가져다 먹을 수 있어요

고기도 삼겹살 부위를 조금은 투박하다

싶을 정도로 두툼하게 썰어 넣어 줍니다 

 

 

 

 

앞서 말했듯이 마산류 돼지국밥맛집의

맛의 킥은 바로 다진 마늘입니다

이걸 넣으면 풍미와 감칠맛이 업 됩니다

깔끔하게 먹고 싶은 사람은 그냥

새우젓 정도만 넣어도 되지만

국물맛을 제대로 끌어 올리고 싶다면

다진마늘을 취향껏 잘 사용하면 좋구요

양념장은 간이 강하지 않기 때문에

얼큰하게 먹는 용도로 양을 

조절하면 됩니다 

 

 

 

 

밥을 말지 않은 상태의

섞어국밥의 모습입니다

이게 곱배기도 아니구요 

그냥 보통의 섞어국밥입니다

고기 양이 엄청 나죠?

돼지고기 부위는 비계와 

살코기가 적절하게 분배되어 있고

두께감도 어느 정도 있어서 

부드럽고 구수하면서 씹는 맛도 좋구요

신송자신마산식당 섞어국밥에는

순대가 아닌 곱창이 들어가기 때문에

돼지국밥과 곱창국밥을

같이 먹을 수 있는 메뉴입니다 

곱창도 질기지 않고 부드럽고

양도 많으니 곱창 좋아하면 추천합니다

처음 방문 했을 때도 이걸로 

먹어 보면 좋은 메뉴입니다 

 

 

 

 

이건 그냥 돼지국밥입니다

들어 있는 재료들만 다르고

국물이나 구성은 동일합니다 

 

 

 

 

다른 재료들이 들어가지 않은

오리지널 돼지국밥 메뉴인 만큼

돼지고기가 엄청 많이 들었어요

그냥 보면 마치 다른 돼지국밥맛집의

특돼지국밥 같은 느낌이 들게 합니다  

그래서 그런지 한 끼 먹으면

속이 든든하니 돈이 아깝지 않은 메뉴입니다

 

 

 

 

■ 마무리

 

오늘은 대명동 삼각지네거리맛집 중

마산식 돼지국밥으로 유명한 

신송자신마산식당 본점을 소개했습니다

가격이 올랐음에도 불구하고

여전히 양이나 퀄리티 면에서도 

전혀 돈이 아깝지 않은 국밥맛집입니다

특히나 다진마늘과 양념장 등으로 

자신만의 국물을 만들 수 있다는 점도

국밥 매니아들에게 매력적으로 다가옵니다

아직 신송자마산식당을 안 가봤거나

대구 국밥투어 하는 분들은

신송자 신마산식당도 꼭 가 보길 바라며

이번 포스팅 마무리합니다

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■ 신송자신마산식당

요약 및 정리

 

▷ 대명동 삼각지네거리 근처

▷ 건물 앞 주차공간 어느 정도 있음

▷ 실내 넓고 자리 많음

▷ 대명동 모임장소나 회식장소로 추천

▷ 국산 삼겹살 앞다리만 사용

▷ 돼지고기 아주 듬뿍 들어감

▷ 섞어국밥은 돼지고기+곱창

▷ 양념장과 다진 마늘 조합으로 맛을 냄

▷ 조합과 양에 따라 국물맛이 바뀜

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