<남산동맛집> 탕수육도 기가 막힌 원조 야끼우동 노포식당 '중해반점'

대구에서 시작된 중식 메뉴하면

요즘에는 중화비빔밥 정도가

가장 유명한데요 

사실 지금은 대부분 중화요리맛집에서

팔고 있지만 야끼우동 메뉴 역시

대구에서 시작 된 중식 메뉴입니다

이 야끼우동의 원조집으로 

유명한 중식맛집 중 한 군데가

바로 남산동 남문시장맛집인

중해반점입니다 

동성로 중화반점이 원조 아니냐라고

하는 사람들도 많을텐데요 

이 두 곳은 직계 혈연 관계로

원래 사장님에서 시작해서

대를 이어 운영 중인 식당들입니다

 

대구 원조 야끼우동맛집인 

중해반점이지만 개인적으로 

추천하는 메뉴가 하나 있는데요 

바로 탕수육입니다 

 

탕수육이 다 비슷하지 싶지만

요즘에는 탕수육들도 

탕수육맛집에 따라 개성들이

아주 다르잖아요 

 

중해반점 탕수육 역시

기본 맛은 보장 됨은 물론이고

기억에 남을 만한 맛을 보여주는 만큼

탕수육 좋아하는 사람들은

이번 포스팅 주목하면 좋습니다

 

그럼 중해반점의 탕수육

같이 먹어 보러 갑시다 

 

 

 

 

대구 중해반점의 위치입니다 

은근 대구노포맛집들이 

많이 모여 있는 남문시장맛집으로 

남문납작만두와 대박수산 

바로 건너 편에 있습니다 

인근에 대구보쌈골목도 있고 

콩국맛집인 남문콩국도 있고

다양한 맛집과 핫플카페들도

근처에 있으니 같이 연계해서

가 보면 좋습니다 

 

 

 

 

 

<남산동맛집> 3대 째 이어가는 70년 업력의 노포 중화요리맛집 '중해반점'

예전에 중해반점을 소개한 내용입니다

야끼우동맛집민 만큼 야끼우동

메뉴가 궁금하다면 참고하시구요

이번에는 탕수육 포장 위주로

소개해봅니다 

 

 

 

 

남산동 중해반점의 모습

옆 골목으로 가면 중해반점 전용

주차장도 있기 때문에 

인근에 남문시장맛집치고는

주차걱정이 덜 한 편입니다 

근처에 중화요리맛집이 별로 없어서

눈에 띄는 편이라 어렵지 않게

찾을 수 있습니다 

 

 

 

 

중해반점의 실내모습입니다 

실내는 테이블 자리를 비롯해서

노포맛집이라 그런지

안 쪽에는 좌식 자리도 

아직 몇 자리 남아 있습니다 

점심 때를 제외하면 그렇게 

붐비지는 않아서 방문해서도

무난하게 식사 할 수 있습니다

 

 

 

 

미리 시작에 맞춰 포장주문해서

바로 픽업해서 나올 수 있었어요 

다른 먹을 거리도 있어서

이번에는 탕수육만 주문했어요 

바로 한 번 먹어 봅시다

 

 

 

 

중해반점에서 주문한 탕수육 구성

탕수육 중자와 탕수육 소스

단무지, 양파, 간장이

같이 들어 있습니다 

탕수육에는 군만두도 서비스로

몇 개 챙겨 넣어 주셨어요 

 

 

 

 

포장했지만 바로 요리가 되어서

따끈함이 남아 있었습니다 

빨리 먹어 봐야겠죠 

중해반점에 방문해서 먹으면

탕수육은 부먹이 기본으로 나오지만

포장은 이렇게 탕수육과

소스가 별도로 포장되어 있습니다 

 

 

 

 

탕수육을 포장 주문하니

군만두를 몇 개를 서비스로

같이 넣어 주셨습니다 

군만두도 바삭하게 튀겨서

나오는 군만두입니다 

 

 

 

 

군만두에는 고기와 배추, 부추 

그리고 당면이 들었습니다

고기가 많이 들어 있진 않았지만

사이드로 즐기기엔 맛났어요 

군만두를 탕수육 소스에

찍어 먹는 것도 별미였습니다

 

 

 

 

큼지막막한 크기로 튀겨진

탕수육입니다

중해반점 탕수육 역시

등심으로 만드는 등심탕수육입니다

바삭하게 튀겨진 탕수육의

고소한 향내가 코를 자극합니다

 

 

 

 

중해반점 탕수육은

튀김옷이 쫀득함이 살아 있어요 

그리고 소스로 코팅이 되어도 

금새 눅눅해지지 않습니다 

고기는 사진만 봐도 

퀄리티가 좋은게 느껴집니다 

잘 다져진 고기는 부드럽고 

고소한 육즙을 머금고 있습니다

 

 

 

 

탕수육은 튀긴 고기도 중요하지만

각 가게마다 탕수육 소스가

개성을 발휘하는 부분이죠 

남산동 중해반점도 그렇습니다

중해반점 탕수육 소스는

레몬맛이 강한 레몬소스입니다

단맛도 있긴 하지만 

입맛 올려 주는 상큼한

레몬맛이 탕수육과 생각보다

엄청 잘 어울립니다 

거기에 보다시피 채소들도

큼지막하고 다양하게 들어갑니다 

 

 

 

 

탕수육은 먼저 이렇게

살짝만 담궈서 찍먹으로 먹어봤어요

튀김옷에 스며드는게 아닌

코팅되듯이 입혀지는데요 

레몬의 향긋함과 상큼한 산미가

자칫 느끼해질 수 있는

고기튀김의 맛을 싹 잡아 주고 

맛을 더 끌어 올려 줍니다

쫀득한 튀김옷과의 조합도 좋아서

중해반점 탕수육 먹어 보면

분명 기억에 남는 맛입니다 

 

 

 

 

먹다가 적당히 남긴 후에

나머지는 부먹탕수육으로

즐겨 봤습니다 

 

 

 

 

레몬이나 당근, 속배추, 콩 등이

소스 재료로 들어가는데

각각 색감이 달라서 

색감도 다채롭게 보입니다 

 

 

 

 

앞서 말했듯이 중해반점 탕수육과

탕수육 소스는 스며들기 보다는

코팅되듯이 덮여지기 때문에

소스를 부어 먹더라도 

바삭함은 꽤 오래가는 편이고

속은 쫀득하면서 육즙도 

살아 있기 때문에 

이 세 가지 조화가 아주 좋습니다

탕수육 꽤 먹어 봤더라도 

중해반점 탕수육은 색다르게

느낄 수 있을거예요 

 

 

 

 

오늘은 대구 원조 야끼우동 맛집으로

알려진 남문시장 중해반점의

또 다른 추천메뉴

탕수육을 소개했습니다 

중해반점은 간짜장 야끼우동 탕수육

이 세가지 조합을 가장 추천하는데요

그 중에서 개인적으로 최애는

레몬 풍미 가득한 레몬탕수육입니다

중식맛집마다 탕수육을 꼭 터는

대구 탕수육 러버라면 중해반점도

꼭 체크해두길 바라면서

이번 포스팅 마무리합니다

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