삼성전자의 장애인 표준사업장 '희망별숲' 에서 만든 디저트 먹어봤습니다 (초코머핀, 블루베리머핀, 레몬마들렌)

오늘의 포스팅은 아주 특별한

디저트를 소개해 보려고 합니다

 

바로 희망별숲이라는 곳에서 만든

디저트 메뉴들인데요 

 

먼저 희망별숲이 어떤 곳인지가 포인트입니다

이 디저트는 삼성에서 일하고 있는

지인을 통해서 받은 제품입니다

처음에는 그냥 근처에 있는 

베이커리나 제과점의 제품인 줄 알았어요

 

하지만 알고 보니 삼성전자에서 

자회사로 만들어 직접 운영하고 있는

장애인 표준사업장에서 만든 제품이었습니다

즉, 장애인 분들을 고용해서 

직접 관리하고 운영하는데요 

 

보통 기업의 경우 재단 형식이나 

기부 등을 통해서 우회 지원은 많은데

이렇게 직접 자회사로 만들어 

운영 하는 건 잘 보지 못 한 것 같네요

 

시작한지 그리 오래되지 않았고 

현재에도 삼성 임직원들에게만

제공하고 있어서 따로 구매할 수 있는

구매처가 없는 제품입니다 

 

그럼에도 그냥 한 번 

소개하고 싶었습니다 ㅋㅋ

 

그래서 오늘의 포스팅은

희망별숲에서 만든 디저트 몇 가지를

소개해보도록 할게요 

그럼 한 번 보러 가시죠 

 

 

 

 

희망별숲이라는 포장 봉투가

같이 담겨져 있던 제품들입니다

아래에 있는 밤만쥬는 

일반 삼립 제품인데 

같이 들어 있었습니다 

정통밤만쥬는 기존의 제품이니

그냥 간단하게 넘어 가고 

오늘은 희망별숲의 디저트 3종

초코머핀, 블루베리머핀,

레몬마들렌을 살펴 보도록 할게요 

 

 

 

 

안에는 이런 설명이 적혀 있는

종이가 들어 있는데

희망별숲에 대한 설명과

디저트에 대한 설명

그리고 원재료와 영양정보가 

잘 적혀져 있었습니다 

 

 

 

 

희망별숲에서 만드는 

디저트의 종류입니다 

기본적인 설명이 적혀 있어요 

이번에 먹어 본 디저트는

머핀 2종과 마들렌 1종 입니다

 

 

 

 

같이 들어 있었던 삼립 정통밤만쥬

다 아는 만쥬 그맛입니다 ㅋㅋ

 

 

 

 

자 그런 하나씩 살펴 볼게요 

먼저 희망별숲 초코머핀입니다 

 

 

 

 

포장에 라벨지도 깔끔하게

잘 디자인 되어 붙어 있구요 

어떤 제품이 들어 있는지

스티커를 붙여 놨습니다 

 

 

 

 

아래에는 제품명과 

주요 재료의 함유량이 적혀 있구요 

 

 

 

 

포장재에 따로 원재료와 영양정보가

적혀 있지 않기 때문에 

동봉된 종이에 각 제품들의 

원재료와 영양정보가 적혀 있어요 

초코머핀 원재료와 영양정보 참고합시다

 

 

 

 

초코머핀의 모습

기본적으로 초콜렛이 들어가서

초콜렛 맛이 나는 머핀입니다

 

 

 

 

머핀 겉에는 뭐가 박혀 있는 걸

볼 수가 있는데 초코칩이 있구요

 

 

 

 

초코칩 이 외에도 견과류가 

많이 보이는데 버로 호두입니다 

호두가 꽤 많이 들어가 있네요 

 

 

 

 

옆으로 보니 호두가 더 많이 있네요 

두께감도 나쁘지 않아요 

 

 

 

 

부드럽고 폭신한 머핀의 식감에 

초콜릿 맛이 납니다 

그리고 호두가 고소함과

식감을 더해주는 맛이었습니다

 

 

 

 

다음은 희망별숲 레몬마들렌입니다

레몬마들레은 2개가 

같이 들어 있었습니다 

 

 

 

 

깔끔한 라벨지와 함께

레몬이라는 스티커로 

표시되어 있었습니다 

 

 

 

 

레몬만들렌도 동봉 된 용지에

레몬마들렌 영양정보와 원재료가

적혀 있으니 참고 합시다 

 

 

 

 

레몬 마들렌은 딱 먹기 좋은

사이즈의 조개모양을 한 디저트죠 

상큼한 레몬향이 납니다 

 

 

 

 

마들렌 배꼽도 적당히 잘 올라왔구요

 

 

 

 

레몬껍질이 들어가서 

레몬의 상큼한 맛이 납니다

크림치즈의 부드러운 맛과 

은은향 버터향이 괜찮았어요

그냥 먹기 보다는 역시

커피와 같이 디저트로 먹었을 때

더욱 맛있었습니다 

 

 

 

 

다음은 희망별숲 블루베리머핀입니다

 

 

 

 

포장에는 라벨과 블루베리라고 적힌

스티커가 붙어 있구요 

 

 

 

 

포장재 아래에는 블루베리머핀의

주요 재료의 함유량이 적혀 있습니다

 

 

 

 

블루베리머핀 원재료와 

영양정보도 보고 갑시다 

 

 

 

 

그럼 블루베리머핀을 

꺼내서 먹어 봅시다 

기본적인 머핀의 

모양을 하고 있는 건 같습니다

 

 

 

 

초코 머핀은 겉이 좀 더

바삭한 느낌이었는데

이건 좀 더 부드러웠어요

 

 

 

 

두께감도 적당히 있구요 

블루베리의 향긋함이 납니다

 

 

 

 

앞서 말했듯이 겉도 잘 익어서

먹음직스러운 모습입니다 

 

 

 

 

블루베리머핀이라는 이름처럼

블루베리가 박혀 있는게 보입이구요 

 

 

 

 

속은 좀 더 식감이 느껴집니다

블루베리맛을 머금고 있는 머핀으로

중간중간 씹히는 블루베리가 

새콤달콤하이 맛의 포인트가 됩니다

맛있게 하나 순삭 했습니다 

 

 

 

 

오늘은 삼성전자가 자회사로 운영하는

장애인 표준사업장 희망별숲에서 만든

디저트들을 소개했습니다 

메뉴 하나 하나 제대로 만든게 느껴집니다

디저트 메뉴들이다 보니

커피랑 같이 먹으니 더 괜찮았습니다

아직은 일반적으로 구매를 

할 수 없는게 아쉬운 부분이지만

이런 사업장과 이런 제품들이

많아졌으면 하는 바람입니다

오늘의 포스팅은 여기까지

또 맛난 이야기로 돌아옵니다