<대봉동맛집> 대구 향교 인근 서리태로 만든 검은 콩국수 맛집 '귀로식당'

콩국수의 계절이 왔습니다

여름 하면 걸쭉하고 시원하게 먹는

콩국수는 더위를 이겨 내는 음식이자

기운 나게 하는 보양 음식이기도 합니다

 

대구는 국수의 도시라고 할 만큼

다양한 국수 종류가 있는데요 

콩국수 또한 개성 있는 콩국수맛집이

굉장히 많이 있습니다

 

대구향교 인근 봉산동 노포맛집인

귀로식당 역시 콩국수로 유명한데요

콩국의 색깔이 검은 빛깔을 띄고 있어

검은콩국수맛집으로 알려졌습니다

 

그래서 이번 포스팅에는

귀로식당의 여름 계절메뉴인

검은콩국수를 중심으로 

한 번 소개해보도록 할게요 

 

그런 검은 콩국수 한 그릇 

같이 먹어 보러 갑시다 

 

 

 

 

■ 위치

 

 

귀로식당의 위치입니다

위치상으로는 대봉동이라

대봉동맛집이기는 하지만

도로를 중심으로 바로 건너 편이

봉산동이라 봉산동맛집으로도

갈 만한 곳입니다 

대구향교 쪽에서 봉산문화거리 쪽으로

내려 오다 보면 귀로식당을

어렵지 않게 찾을 수 있습니다

따로 주차장은 없습니다

주차는 알아서 해야 합니다 

 

 

 

 

■ 귀로식당 실내외 모습

 

건너편 봉산문화거리 쪽에서 바라 본

귀로식당의 모습입니다

피플스커피 랩이 바로 옆 쪽에 있습니다

이처럼 인근에 봉산동맛집이나

봉산동카페들을 물론이고 

대봉동 봉리단길 쪽과 멀지 않아서

봉리단길맛집 등과 같이 연계해서 

가기 좋은 위치입니다 

 

 

 

 

향교 쪽에서 와도 대로변에 있고

간판도 큼지막하게 있어서

어렵지 않게 찾을 수 있습니다

여름에는 검은콩국수 입간판이

바로 보여서 더 찾기 쉽습니다

 

 

 

 

대구 귀로식당의 모습

검은콩국수 전문이라는 

입간판이 눈에 띕니다

외관에서 부터 오래된

대구 노포맛집의 포스가 느껴집니다 

 

 

 

 

귀로식당을 바로 들어가면

자리가 협소하게 나옵니다 

실내는 노포맛집인 만큼

세월의 흔적이 충분히 느껴집니다 

두 테이블 정도 있는데 

턱이 있는 곳을 올라가면

안 쪽에 방이 있고 좀 더 자리가 있습니다

 

 

 

 

방으로 된 공간에는 좀 더 

넓은 테이블이 더 있습니다

그럼에도 불구하고 실내는 협소하고

여름에는 검은 콩국수의 인기가 

많다 보니 점심 때는 자리가 

없을 때도 많았습니다 

 

 

 

 

■ 귀로식당 운영시간

 

귀로식당의 운영시간입니다 

휴무일을 일요일이고 

운영시간은 11시30분~20시까지 

15시~17시는 브레이크 타임입니다

 

 

 

 

주문을 하고 나면 먼저 

기본 반찬이 나옵니다 

기본 반찬은 고추와 오이절임,

묵은지 김치가 나옵니다 

주문한 메뉴는 총 두가지 입니다

검은콩국수 11000원

빈대떡 10000원입니다

여름에는 이 두가지 메뉴를

집중적으로 해서 다른 메뉴들은

주문할 수가 없습니다

 

 

 

 

■ 메뉴소개 

 

오이는 피클처럼 새콤하게

오이초무침으로 나옵니다

국수집에는 김치가 맛나야죠

김치도 같이 나옵니다

 

 

 

 

김치는 석박지와 같이 나오는데

김치가 쿰쿰한 맛이 날 정도로

푹 삭은 묵은지입니다

호불호가 있을 수 있지만

콩국수랑 같이 먹으면 

완전 감칠맛 맛도리 묵은지입니다

 

 

 

 

주문한 검은콩국수가 나왔습니다

보다시피 원래 콩국수는

뽀얀 국물이기 마련인데

검은 빛깔이 도는 국물이 포인트입니다

 

 

 

 

국물이 검은 빛깔을 띄는 이유는

흑임자나 먹물 등을 넣은게 아니라

바로 검은콩인 서리태를 사용한

서리태콩국수이기 때문입니다

위에는 오이와 계란지단, 

깨 정도만 고명으로 올라가서

콩국물 고유의 맛을 제대로 

느낄 수 있는 콩국수입니다 

 

 

 

 

검은콩국수라는 이름에 맞게

국물만 검은 색감을 띄는게 아니라

면도 메밀이 들어간 메밀면을

사용하고 있습니다 

여름 면요리와 조합이 좋은

메밀면과 서리태 콩국물의 조합인

메밀콩국수입니다 

 

 

 

 

메밀과 콩국물의 조합은

기대이상으로 좋습니다 

걸쭉함이 적당히 느껴지는 

서리태 콩국물과 메밀면은

찰지게 어우러지면서

콩국수의 포인트인 구수함을

더 배가 시켜 주는 상승작용을 합니다

말 그대로 꼬시한 콩국수 먹고 싶다면

대구 콩국수맛집으로 귀로식당의

서리태 메밀 콩국수를 

꼭 체크 해 두어야 합니다 

 

 

 

 

검은콩국수를 먹고 있다 보니

빈대떡이 나왔습니다

바삭하게 튀기듯이 구워낸 

빈대떡이 두개가 같이 나옵니다

하나당 5천 가격이라 할 수 있겠네요 

 

 

 

 

안에 잘 보면 녹두 뿐만 아니라

당근이나 파, 그리고

돼지고기가 들어 있는게 보입니다

돼지고기 빈대떡이라 할 수 있구요 

그냥 빈대떡도 국수 종류와

잘 어울리는 메뉴인데 

고기빈대떡은 더더욱 맛나죠

막걸리는 부르는 맛이라

비 오는 날 콩국수와 먹어도 

좋을 듯 합니다

 

 

 

 

■ 마무리

 

오늘은 대구콩국수맛집 중에서도

독특하한 검은 색감의 콩국물과

메밀면으로 만든 검은콩국수맛집

귀로식당을 소개했습니다

평소에 콩국수 좋아하는 사람이라면

대구 콩국수맛집으로 꼭 체크해 둬야

하는 대봉동맛집, 봉산동맛집이라

생각됩니다

봉산문화거리 인근이나

대봉동 봉리단길 갈 예정이 있다면

중간에 점심 타임에 귀로식당에서

검은콩국수에 빈대떡

꼭 먹어 보길 바라면서

오늘의 포스팅 마무리합니다

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■ 귀로식당 요약 및 정리

 

▷ 대구 향교 인근 맛집

▷ 대봉동맛집이지만 봉산동 인접

▷ 독특한 검은콩국수맛집

▷ 여름에는 콩국수와 빈대떡만 판매

▷ 서리태로 만들어 검은 색감

▷ 면은 메밀면 사용

▷ 걸쭉함이 있는 찰진 콩국물

▷ 서리태콩국물 + 메밀면의 구수한 조합

▷ 빈대떡은 2개가 나옴

▷ 당근 파 돼지고기가 들어 있음

▷ 콩국수와 조합이 좋음

▷ 대구 콩국수맛집으로 체크해야 할 곳

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■ 귀로식당 인근 포스팅

 

피플스커피

<봉산동카페> 봉산문화거리 분위기 좋은 커피맛집 카페 '피플스커피 (PPLs Coffee)'

 

킨슈

<대봉동맛집> 비주얼부터 맛, 분위기까지 만족스러운 야키니쿠 맛집 '킨슈'

 

코타커피

<봉산동카페> 아늑하고 편안한 공간의 분위기 좋은 카페 '코타커피 (COTTACOFFEE)'

 

남문납작만두

<남문시장맛집> 54년 업력의 대구10미 납작만두 맛집 '남문납작만두'

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■ 대구 콩국수맛집 관련 포스팅

 

칠성할매콩국수

<노원동맛집> 콩국수로 건물 올린 노포 콩국수맛집 '칠성할매콩국수'

 

옥순손칼국수

<칠성동맛집> 할머니 댁에서 먹는 걸쭉한 콩국물의 콩국수맛집 '옥순손칼국수'

 

성보콩국수전문점 (현재 근처로 이전)

<상동맛집> 걸쭉하고 고소한 콩국수맛집 '성보콩국수전문점'

 

 

서문시장 정아식당

<대신동맛집> 진짜 서문시장 골목 감성의 국수 맛집 '정아식당'

 

봉평메밀국시

<들안길맛집> 봉평 메밀로 만든 다양한 메밀국수맛집 '봉평메밀국시'

 

전원손칼국수

<범어동맛집> 독특한 여름 별미 칼국수가 있는 수성구청역맛집 '전원손칼국수' (냉칼국수, 칼국