지평막걸리 (3) 썸네일형 리스트형 <술술리뷰#112> 최초의 지평양조장의 맛을 재현한 막걸리 '지평일구이오(지평1925)' 이제는 전국구 막걸리가 된 경기도 지평양조장의 막걸리가 바로 지평막걸리입니다 많이들 익히 알고 있는 막걸리인데요 마트에 들렀다가 뭔가 다른 지평막걸리가 있어서 봤더니 지평막걸리에서 만든 다른 제품이었습니다 그냥 지나칠 수 없죠 바로 한 번 사먹어 봤습니다 바로 지평일구이오라는 막걸리인데요 지평주조에서 막걸리를 처음 만든 맛을 재현하여 만들고 그당시 연도인 1925년을 브랜드 네임으로 했습니다 지평일구이오의 모습 일반 지평생막걸리와는 디자인부터가 라벨디자인부터 조금 다릅니다 막걸리 병은 그냥 흰색 통입니다 이건 뭐지? 원래 지평일구이오에 있는지 모르겠지만 이마트에서 샀더니 병목에 이런 라벨이 있었습니다 ㅎㅎ 뚜껑도 큰 특징은 없는 막걸리 뚜껑으로 지평일구이오가 적혀 있습니다 지평일구이오는 라벨에 패턴이 들.. <술술리뷰#11> 우리나라 막걸리의 교과서 같은 술 '지평막걸리' 우리나라 막걸리의 역사를 논하면서 처음은 대체 언제일까 한 번 쯤 생각해보셨나요? 오늘 포스팅할 지평생막걸리의 경우는 예전에는 우리나라 가양주 문화가 꽃 피웠던 만큼 막걸리의 최초라고 말하긴 어려울 수 있지만 우리나라에서 가장 오래된 막걸리 양조장으로 양평군 지평면에 소재한 지평주조입니다 현재는 등록문화재 제594호로 지정된 양조장입니다 거기에서 생산되는 막걸리가 바로 오늘 소개드릴 지평막걸리라고 할 수 있습니다 지평생막걸리는 크게 밀막걸리와 쌀막걸리로 나눌 수 있으며 오늘 포스팅하는 막걸리는 지평 생 쌀 막걸리입니다 외형적으로도 디자인이 크게 바뀌지 않았습니다 글자에서도 느껴지는 묵직함 ㅎㅎ 디자인은 옛 양조장의 모습도 담겨져 있습니다 지평주조의 마크와 등록문화재 문구, 쌀막걸리의 표시가 보입니다 도수.. <대봉동술집><봉리단길술집> 좋은 분위기 막걸리 먹기 좋은 한옥술집 '이가' 안녕하세요 다들 맛점하셨나요? 이제 제법 날씨가 쌀쌀해서 외투 없이는 다니기 조금 힘들기도 합니다 셔츠 한 장으로 다니려니 날씨도 흐리고 그렇습니다 ㅎㅎ 비가 오려나.. 비오는 날이 아니더라도 이런 꾸무리한 날은 또 막걸리에파전이 생각나는데요 오늘은 이런 가을 날씨와 잘 어울리는 한식스타일 안주가 있는 대봉동술집 이가를 포스팅해봅니다 요즘 뜨는 거리 일명 봉리단길로 불리는 곳에 있어서 접근성도 나쁘지 않고 간단하게 한 잔 독특하고 맛있는 안주 한 점 먹을 수 있는 분위기 좋은 한식술집입니다 이가는 완전 대로변에 있는 곳은 아니고 골목 조금만 들어가면 보이는 위치에 있습니다 전면부터 한국식, 한식주점을 표방하고 있는 술집입니다 일반적으로 막걸리집이라고 하는 고정관념을 탈피해서 좀 더 세련된 한국식술집의 모.. 이전 1 다음
