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안동생고기뭉티기

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<일상> 어느덧 여름이 성큼, 5월의 일상이야기 봉산문화거리 이팝나무 벚꽃시즌 끝나고 나니 5월에는 이팝나무꽃이 활짝 펴서 어디를 가든 하얀 꽃들로 가득 차 있었죠 봉산문화거리에도 이팝나무가 가로수로 있어서 거리가 하얀색으로 가득 찼습니다 맑은 날씨에는 더 하얗게 빛나는 이팝꽃이 예쁩니다 벚꽃이나 라일락 못지 않게 봄을 알리는 꽃이죠 갈비살덮밥 집에 소고기갈비살이 좀 남아 있어서 오랜만에 냉장고 털이 겸 덮밥 메뉴를 만들어 먹어 봤어요 비주얼은 일본식 규동 스타일로 만들어 봤는데 실제로 안에는 김치토마토볶음밥입니다 ㅋㅋ 파채나 노른자로 비주얼 보강 갈비살은 살짝 간장양념까지 해서 맛이 없을 수가 없는 조합입니다 다음에 야매요리 카테고리에 한 번 올려 보도록 하겠습니다 토시살, 갈비살로 규동스타일 소고기 덮밥 만들어 먹어봤습니다 집에 밥은 없고 냉장고를..
<광코술집><광코맛집> 광장코아 생고기와 육회가 맛있는 곳 '안동생고기뭉티기' 안녕하세요 비가 예정되어 있는 금요일 오후입니다 일주일이 마감하는 불금인데 다들 약속들 정하셨나요? 비가 오긴 온다니까 우산 꼭 챙기시고 오늘은 불금을 즐기러 광장코아로 가시는 분들께 추천 드리는 맛집 안동생고기뭉티기를 포스팅해봅니다 예전에는 생고기와 오드레기로 포스팅 한 적이 있는 곳인데 생고기가 있는 곳에 당연히 육회도 있는 곳이니 만큼 오늘은 육회로 포스팅해봅니다 http://bwolf08.tistory.com/261 지난 포스팅은 위에 참고 하시구요 당시 카메라가 상당히 뿌옇게 나왔는데 이 점 유의하고 봐주시길 ㅠㅠ 위치는 광코의 중심에서 그렇게 멀지 않아서 찾기 쉽습니다 지금은 더 안 쪽까지 상가라인이 많이 넓어져있죠 당시 방문했을때도 금요일이라 그런지 사람들이 가득했기 때문에 실내는 생략 생고..
<광장코아맛집><광코맛집> 광코에서 생고기 찾을 땐 '안동생고기뭉티기' 다들 더운 하루 어떻게 잘 보내셨나요? 대구는 5월에 끝자락에 이미 대프리카의 위용을 보여주고 있습니다 어제는 정말이지 짜증지수가 듬뿍 올라가는 하루였습니다 이렇게 대구하면 더운 날씨도 유명하지만 대구10미 중에 하나로 뭉티기가 있습니다 뭉티기는 쉽게 말하면 생고기인데 생고기로 먹는 고기도 부위나 자르는 방식에 따라 조금씩 다릅니다 나중에 그 이야기는 따로 한 번 하도록 하고 생고기는 보통 월요일에 소를 바로 잡기 때문에 신선한 편이고 화요일이나 수요일 쯤에는 약간 숙성된 고기가 있어서 부드럽게도 먹을 수 있다는 포인트만 알아두시면 되겠네요 오늘은 광장코아생고기 가게 안동생고기뭉티기로 가 보겠습니다 요즘에는 대로변에도 안동생고기가 생긴 것 같은데 같은 가게인지는 모르겠고 저희는 가던 안 쪽에 있는 곳으로..

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