사케 (4) 썸네일형 리스트형 <술술리뷰#154> 와인의 향과 맛을 머금은 보급형 팩사케 '하나야구 준마이 사케' 오늘은 독특하고도 맛도 재밌는 팩사케를 하나 가지고 왔습니다 대중적인 맛과 보급형의 느낌의 팩 사케 시장도 경쟁이 심해지면서 독특한 제품들이 보이는데요 오늘 소개하는 하나야구 준마이 사케도 독특한 포지션을 하고 있는 사케입니다 가성비도 좋고 마트나 편의점 등에서도 쉽게 찾을 수 있어서 접근성이 좋습니다 그럼 오늘의 술술리뷰 메뉴 하나야구 준마이의 포스팅 시작해봅니다 먹어본 사케는 하나야구 사케의 2L 버전입니다 용량이 다르게도 있으니 그 부분은 참고만 하시구요 이렇게 대문짝만한 문구가 있습니다 1위를 했다고 하니 좋은 건 맞지만 다만 조금 살펴 보면 1회 품평회이고 소믈리에가 뽑은 사케 중에서도 팩사케 중에서라는 1위니까 등급이나 고급이라는 면에서는 생각을 해봐야 하는 문구입니다 전체적으로 깔끔한 디자인.. <술술리뷰#44> 깔끔하고 부드러운 맛, 준마이 다이긴죠 등급 사케 '쿠보타 만쥬(久保田 萬寿)' 요즘은 예전처럼 술을 먹는 문화가 먹고 죽자라는 느낌이 여전히 남아있긴 하지만 예전보다는 가격이 있더라고 깔끔하고 맛있는 술을 즐기는 문화가 많이 발전하고 있습니다 그래서 일본 청주 즉 일본 사케 역시 요즘 많은 인기를 누리고 있는데 그 중에서도 가장 인기 있는 사케 중에 하나가 쿠보타 사케입니다 그도 그럴 것이 센쥬 같은 경우는 꽤 저렴한 편이라 가성비가 좋고 만쥬도 맛이 정말 깔끔하고 뒷끝이 없는 누구나 좋아할 만한 잘만든 사케입니다 쿠보타 사케 같은 경우는 오늘 포스팅할 쿠보타 만쥬(久保田 萬寿)와 쿠보타 센쥬쿠보타 만쥬(久保田 千寿)가 있는데 만쥬가 쿠보타 중에서 가장 높은 등급인 준마이 다이긴죠 등급입니다 등급에 관한 간단한 설명은 다른 사케를 리뷰했었던 신성(神聖) 사케, 신세이 준마이 다이긴.. <술술리뷰#13 > 대구경북지역 대표 전통방식 깔끔한 청주 '경주법주' 얼마 전에는 우리나라의 가장 큰 명절 설날 있었습니다 대구경북에서 제사나 차례를 지낼 때 사용하는 제삿상 술이나 음복주로는 70% 이상은 아마 이 경주법주를 쓰지 않을까 싶을 정도로 대구경북의 대표적인 술 중에 하나입니다 경주법주의 역사를 뒤돌아 보면 예전 군사정권 시절 미국 사절을 대접할만한 우리나라를 대표할만한 전통주가 없다고 해서 당시 금복주에 전통주 부활 프로젝트를 일환으로 지시를 내려서 만들어진 술이기도 합니다 예전 신라시대부터 내려오던 방식으로 화랑도 즐겨먹고 궁중에서 마시던 궁중비주라고 하는데 사실... 그런거 까진 모르겠습니다 ㅎㅎ 어쨌든 대구경북에서는 그냥 흔한 술로 생각하기 쉬운데 이게 또 가성비가 굉장한 곡주, 즉 청주 다른 말로 사케이기도 합니다 그럼 본격적으로 오늘의 경주법주 포스.. (술술리뷰#3) 신성(神聖) 사케, 신세이 준마이 다이긴죠 마셔봤습니다 언박싱 리뷰 후기 오늘은 바람이 정말 많이 부는 하루네요 일주일 동안 모두들 고생하셨습니다 오늘은 즐거운 금요일... 불금 보내고 싶지만... 하지만 이번 주말에는 결혼식이 가득한 가을의 주말이군요 ㄷㄷㄷ 다들 불금, 좋은 주말 보내시길 바라며 오늘은 일본사케를 리뷰해봅니다 사케를 일반적으로 일본술을 뜻하는데 사케가 또 일본술의 다는 아니지만 정종 같은 술을 거의 사케라고 하니 사케라고 통칭하겠습니다 사케같은 경우도 양조장 등에서 만들어지고 양조업자의 이름을 따거나 등급 등이 있는데요 오늘 소개해드릴 신성, 신세이 사케는 준마이 다이긴죠입니다 이게 약간의 설명이 필요한데 준마이는 쌀과 누룩으로만 만들어서 알콜이나 블랜딩 등으로 따로 첨가물이 없이 만들어진 사케를 준마이라고 통칭합니다 우리나라 법주나 정종 등도 이러한 형태.. 이전 1 다음
