<술술리뷰#377> 옛 감성이 남아 있는 성주 지역 동동주 '성주 가야산 가천쌀 생 동동주'

다들 추석 연휴 잘 지내셨나요?

긴 휴일 기간이었던 만큼

푹 쉬면서 맛난거 많이 먹고 마신

시간이었습니다 

길었던 연휴라서 그런지

올해는 한동안 못 본 친척 분들도

많이 만나 뵙게 되었는데요 

 

서울에 계신 친척분이 고향인

성주에 들렸다가 추억의 막걸리를

마시고 선물 삼아 몇 병 가져다 

주셔서 마셔 본 술이

이번에 소개하는 가천 생동동주입니다

 

성주 지역 양조장인

가천양조장에서 만든 나름의 전통이 있는

성주 가야산 가천 쌀 생동동주인데요

지역막걸리이긴 하지만 

대량 생산 방식의 보급형으로 나온

제품이다 보니 가격도 저렴하고 

용량도 많은 편이라 가성비 좋은

성주막걸리 제품이었습니다

 

성주가야산가천쌀생동동주는

어떠한 술일지 지역 막걸리에

호기심 많은 분들은

주목하길 바라면서 

이번 포스팅 시작합니다 

 

 

 

 

성주 가야산 가천쌀 생동동주의 모습

옛날 감성의 하얀 패티병에 들어 있는

성주막걸리입니다 

전체적으로 지역 막걸리스러운

클래식한 분위기가 느껴지죠 

 

 

 

 

뚜껑에는 심플하게 

성주가천이란 글자가 있는데

성주 가천양조장에서 제조 된

성주동동주 제품을 뜻합니다 

디자인적으로는 별것 없이

심플한 편입니다 

가천양조장에서는 

가천쌀생막걸리와 생동동주 

두가지를 제조하고 있는데

동동주가 막걸리 보다는 덜 발효되어

좀 더 깔끔하고 신선한 맛이 나는 편입니다

 

 

 

 

라벨 디자인은 올드한 느낌이 듭니다

사실 뭐 이런 지역 막걸리는

이런 올드한 디자인이 

단점이자 장점이기도 합니다 ㅋㅋ

다만 술 네이밍은 좀 정리를 하는게

좋은 듯 하네요 

지역과 제품의 특성의 단어를

모두 때려 넣고 나열한 느낌이라

좀 정리를 하고 디자인에

신경쓰는게 더 나을 듯 합니다 

 

 

 

 

기본적으로 가천쌀을 사용한다고 하고

술 이름에도 가천쌀이 적혀 있지만

실제로는 외국산 쌀을 사용합니다

지역의 오래된 전통있는 양조장인건

알겠는데 이런 식은 좀...

가천쌀이란 문구는 빼는게 좋을 듯 하네요 

 

 

 

 

성주 가야산 가천쌀 생동동주의 

알콜도수는 7% 용량은 1200ml입니다

생막걸리는 750ml 1400원이고

생동동주는 1200ml에 2800원이라

동동주가 사실상 살짝 더 비싸지만

그럼에도 넉넉한 양에

가성비가 좋은 동동주입니다 

 

 

 

 

가천쌀생동동주의 라벨입니다

쌀동동주가 기본으로 쌀은

앞서 말했듯이 외국산 쌀을 씁니다

어느 나라 쌀인지는 적혀 있지 않구요 

쌀 함유량은 높은 편인데

적당히 밀을 섞어서 만들었습니다

그 외에 빠르게 동동주와 막걸리를

만들 수 있도록 발효제, 젖산 등이

들어가고 설탕을 비롯해서

아스파탐 같은 감미료도 들어갑니다 

 

 

 

 

성주 가야산 가천쌀 생동동주를

잔에 부어 봤습니다

요즘 쌀막걸리들 보다는

살짝 노릿한 감이 있는 색감입니다

향에서도 살짝 쿰쿰함이 느껴집니다

한 입 마셔 보면 예전 감성의

막걸리 향과 맛이 좀 느껴집니다 

아마도 밀 성분이 들어가서

밀막걸리의 쿰쿰함과 꾸덕함이

섞여 있는게 느껴집니다

그렇다고 그 맛이 강하진 않아요 

요즘 막걸리 트랜드에 맞춰

단맛도 꽤 있는 편입니다

적당히 옛 막걸리스러움이

있다 보니 산미감도 적당히 있어요

다만 단맛은 자연스럽다기 보다는

아무래도 인위적인 단맛이라는게

좀 아쉬움이 남습니다 

그래서 살짝 텁텁함이 남는게 아쉽습니다

그래도 저가 보급형 막걸리로 

가격을 생각했을 때는

그래도 가성비로 괜찮습니다 

아무래도 너무 옛날 막걸리가 아니면서

요즘 달달함만 강조한 막걸리도 아닌

그 중간 쯤을 원하는 사람들이

좋아할 맛이라 할 수 있습니다 

 

 

 

 

오늘은 성주 지역 양조장인

가천양조장에서 만든 동동주

성주가야산가천쌀생동동주를

소개했습니다 

여전히 지역성이 남아 있는

옛날 감성의 막걸리의 느낌이

살아 있는 동동주입니다

다만 보급형 지역술들의 단점들이

고스란히 남아 있어 이 부분은

체크하고 구매해서 마시는게 좋습니다

솔직히 가성비를 제외하면 

아쉬움이 남는 동동주입니다 

일단 가천쌀을 사용하지 않고 

여러 첨가물이 있는 점은

미리 알고 구매하는게 좋습니다

저렴한 보급형 술로는 충분하지만

역사와 전통이 있는 성주 지역의

양조장인 만큼 제대로 된

프리미엄 라인의 막걸리나 동동주도

제대로 생산하길 바라면서

이번 포스팅 마무리합니다

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성주 가야산 가천쌀 생동동주

요약 및 정리

 

▷ 제조 : 가천양조장 (성주)

▷ 종류 : 쌀 동동주, 탁주

▷ 알콜도수 7% 용량 1200ml

▷ 밀이 함유 된 쌀 동동주

▷ 막걸리까지 가기 전 뜬 동동주

▷ 가천쌀 아닌 외국산 쌀 사용

▷ 밀 함유 

▷ 설탕 및 감미료 함유 

▷ 여러 재료가 함유 된 보급형 막걸리

▷ 용량 대비 저렴한 가격대

▷ 옛 막걸리의 쿰쿰함이 남아 있음

▷ 산미감이 어느 정도 있음

▷ 단맛이 있으나 과하지 않은 정도

▷ 인공적인 감미로 텁텁함이 남음

▷ 가격대비 밸런스 좋은 맛

▷ 관련 프리미엄급 만들면 좋을 듯